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2024年10月12日
責任、發展、使命|第五屆中國中小團餐企業創新發展高峰論壇成功舉辦
發布時間 ： 2020-01-03 10:27:41 關注：1607
2020年1月1日，第五屆中國中小團餐企業創新發展高峰論壇在廣州增城保利皇冠假日酒店隆重舉辦。本次盛會由中膳國際團餐產業聯盟、廣東省食品安全質量協會主辦，由“團餐小二”冠名支持，中膳金勺子食品集團作為中膳聯盟主發起單位出席本次盛會。
▲集團董事長黃金盾
▲集團副總裁徐煥華
本次盛會以“我是團餐人——責任、發展、使命”為主題。作為行業最具影響力的年度盛會之一，活動吸引了全國各地知名團餐相關企業及專業協會出席，超過500名優秀企業代表、行業專家及學者參加活動，共同探討團餐行業現狀，展望團餐行業未來。
上午，在國歌雄壯激昂的旋律中，盛典正式拉開帷幕。廣東省食品安全質量協會執行會長蔡高斯等一眾行業專家，從食安、財稅、人力、品牌4大維度，為現場嘉賓帶來深度的解讀及工具分享。食安聚焦新政解讀，安全風險環節分析，食安關鍵點有效控制，財稅聚焦布局合法稅負，規避稅務風險，人力聚焦構建團餐行業的人力體系，品牌聚焦中小團餐品牌體系打造、助力企業升級。
在下午的“中小團餐企業創新發展”圓桌高峰論壇上，中膳金勺子食品集團副總裁徐煥華作為特邀嘉賓，與一眾行業專家進行了中央廚房發展專題討論，從核心關鍵點、營養餐規范運作、建設成本、運營模式等方面深度解讀中央廚房趨勢與關鍵點。對于中央廚房如何改變中小團餐運營模式的課題，集團副總裁徐煥華就自己扎根行業的多年經驗，發表了獨到的見解。
▲中膳金勺子食品集團副總裁徐煥華
答謝晚宴上，中膳國際團餐產業聯盟主席、中膳金勺子食品集團董事長黃金盾，就團餐行業的責任、發展、使命做了總結致辭：
一、提升國人膳食健康營養水平，是團餐產業義不容辭的責任。作為團餐人，我們更需聚焦飲食研發，抓牢食品安全，扎實推進國人膳食健康營養水平改善，踐行時代賦予我們的重大責任。
二、推進團餐產業創新變革與整合升級，是團餐產業發展的必由之路。未來我們需創新發展模式，以產業智能化、品牌化發展適應新時代消費升級，以資源整合、跨界合作實現產業融合抱團發展。
三、服務大眾、回報社會，是團餐產業需牢記于心的光榮使命。以服務大眾為中心，致力為國人締造豐富美好的餐飲新體驗；以回報社會為己任，依法履行納稅義務、積極踐行社會公益、堅持走綠色發展之路。
最后，他向全體團餐人發起號召：
牢記責任和使命，不忘初心謀發展。2020年，讓我們以勇氣和志氣，以使命和責任，以理想和信念，不負重托、不辱使命，推動團餐產業跨越式發展，共建團餐產業生態圈，為國家發展、民族復興注入磅礴力量！
晚宴上，精彩紛呈的節目給現場嘉賓帶來一場豐富的視覺盛宴。其中，由集團員工傾情上演的東方禮儀表演，演繹著東方古典意境之美，流露出悠長的東方文化韻味；而隨后的團餐服裝秀，也讓人印象頗為深刻，自主原創的工服，動感十足的節奏，將普通的餐飲工作服演繹出獨特的時尚感，晚宴氣氛瞬間被推向頂峰！
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