從種子到筷子 | 金勺子食品集團 用心承載您的健康
發布時間 : 2022-12-27 11:43:54 關注:678
金勺子食品集團是一家集基地管理、食材配送到團餐服務為一體的專注于全產業鏈發展的優質餐飲綜合服務商,秉承著“用心承載健康” 的理念,經過十余年的沉淀發展,已逐漸形成一套系統性的數字化產業鏈管理模式。那么,該模式是如何運作及產生的相應效益是怎樣的,今天小編帶您一同了解下。
01 從基地出發,打造健康全產業鏈
首先,金勺子食品集團擁有自營&聯營管理的基地群,如蔬菜種植基地、水產養殖基地、家禽養殖基地、綜合基地等,遍布貴州、甘肅、云南、浙江、廣東、廣西、福建等省份,既豐富“菜籃子”,又保證食材來源可靠,品質安全。
02 構筑關卡,守衛舌尖安全
其次金勺子食品集團憑借著十多年的從業經驗,已構筑健康、安全、綠色的快車道,從田間到餐桌一步到位,設置層層關卡,守衛舌尖安全與美味。
其中我們的所有食材均來源于基地直供和當天直采,經冷鏈配送隊伍打包、集裝、運輸到各個配送網點,再歷經檢測驗收關卡,符合驗收標準方能入庫。
▲符合驗收標準方能入庫
在檢測驗收中,我們遵循“安全至上,每批必檢”的食材驗收原則,堅持向供應商索證索票,通過感官目測確保蔬菜新鮮良好,通過食安檢測中心針對不同的蔬菜種類進行抽檢,確保無農藥殘留、重金屬等,最終出具檢疫合格報告。
03 優質交付,呈獻舌尖上的健康
通過了上述層層關卡的新鮮食材,然后才能進入食材加工中心。在這里,我們根據客戶的要求進行個性化定制加工、打包、集裝,由我們專業得冷鏈車隊統一配送,按照預定時間準時送往各個院校、政府機關、企事業單位、社區、商超、社會餐飲門店。
▲好食材也需好廚藝
最后,快速送達的新鮮食材,經由金勺子食品集團的廚師精心烹飪,用專業、專注灌溉出品,賦予美味與靈魂,讓顧客在每一次品嘗中,感受健康、享受品質。
▲匠心出品 專業服務
迄今為止,金勺子食品集團一直堅持以品質贏得市場,以服務贏得口碑,致力于為團體單位提供個性化、專業化、全方位的后勤餐飲解決方案。在未來的道路上,我們希望給顧客締造一個豐富美好的就餐新體驗,共建綠色健康餐飲大環境。
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