團餐,即團體膳食,是一種為群體消費者提供就餐服務的餐飲模式。2016-2022年,中國團餐市場規模由0.90萬億元增至1.98萬億元。智能化和數字化也成為團餐市場的發展趨勢,未來團餐企業需要借助數字化手段提升服務質量。據2023團餐品類趨勢發展洞察報告,分析了我國團餐市場的發展現狀和未來趨勢。以下是對報告主要內容的概括:
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