行業資訊丨2023團餐行業趨勢發展報告簡析
團餐,即團體膳食,是一種為群體消費者提供就餐服務的餐飲模式。2016-2022年,中國團餐市場規模由0.90萬億元增至1.98萬億元。智能化和數字化也成為團餐市場的發展趨勢,未來團餐企業需要借助數字化手段提升服務質量。據2023團餐品類趨勢發展洞察報告,分析了我國團餐市場的發展現狀和未來趨勢。以下是對報告主要內容的概括:
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團餐,即團體膳食,是一種為群體消費者提供就餐服務的餐飲模式。2016-2022年,中國團餐市場規模由0.90萬億元增至1.98萬億元。智能化和數字化也成為團餐市場的發展趨勢,未來團餐企業需要借助數字化手段提升服務質量。據2023團餐品類趨勢發展洞察報告,分析了我國團餐市場的發展現狀和未來趨勢。以下是對報告主要內容的概括:
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今年上半年市場監管總局曝光一批肉類食品違法典型案例,他們來源不明、私屠濫宰的肉類可能攜帶大量致病菌或寄生蟲等,危害人民群眾的身體健康和生命安全。據統計,今年上半年全國市場監管部門共查處肉類食品安全違法案件1013件、移送司法機關56件。市場監管總局嚴厲打擊肉類食品未經檢驗檢疫、走私、私屠濫宰、摻雜摻假等違法行為。
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