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2024年10月17日
廣東中膳金勺子|食堂托管給企業更有優勢
發布時間 ： 2022-05-30 10:10:17 關注：1074
隨著經濟的快速發展，越來越多的企業將員工食堂視為員工福利，以提高競爭力，留住人才。為了降低人力和物力成本，大多數企業會選擇食堂托管方式。目前，市場上有兩種托管方式，即個人食堂托管和企業食堂托管。那么這兩種哪個更好呢？廣東中膳金勺子為您一一分析。
1.企業食堂托管擁有基本保障。對于餐飲業來說，擁有生產衛生許可證和營業執照是最基本的保障。為此，選擇個人食堂托管，就會出現手續不完善，食品衛生安全等問題。辦理相關證件的重點之一是要通過防火測試。可以看出，證書不完整會帶來重大火災隱患。如果被監管人員經檢查發現，將被關閉整改，導致員工的就餐問題長期得不到保障。這勢必給公司帶來一定麻煩，影響企業的發展。
2.企業食堂托管菜肴豐富且更具標準化。專業的食堂托管企業擁有一大批專業技術人員，均持證上崗，具有良好的控菜能力，菜品種類繁多，而菜品的定期研發將給消費者帶來不同的口味體驗。然而，個人食堂承包商不足，技術難以保證，口味不確定，菜肴相對單一。
3.企業食堂托管衛生標準化。近年來，綠色食品已成為人們的首要關注問題。在一般餐飲行業，消費者很難看到后廚的衛生狀況。個人食堂合同中幾乎沒有具體可操作的食品安全衛生流程，容易造成環境臟亂差的問題。而專業企業食堂托管更加透明。所有烹飪情況、員工操作流程、食材儲存方式以及餐具清洗可呈現給群眾觀看，進行監督。因此，保障健康和安全是企業食堂托管樹立形象最直接方法之一。
4.企業食堂托管保障食品原料來源安全。企業食堂托管擁有穩定的原材料供應商，根據專業流程數據分析消費者的基本用餐需求，實現集約化采購，在一定程度上控制食堂成本，從源頭上避免食品安全事故的發生。私人食堂承包的菜肴很難追溯到源頭，食品安全難以保證。同時，也存在著成本高、利潤低的問題。
從各種分析可以看出，企業食堂托管更加靠譜，能給企業更多的選擇和保障，因此，專業的企業食堂托管是提高員工食堂就餐體驗的最佳選擇。中膳金勺子專業致力于企業食堂托管服務，擁有規模化設施、原材料保障、人力資源豐富、注重食品安全、規范運營管理、致力飲食研發等優勢，選擇我們就等于選擇保障！
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