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2024年10月12日
食材配送的基本流程
發布時間 ： 2020-06-02 11:42:50 關注：2765
在各行各業都講究分工發展的今天。很多餐飲行業的朋友們，都會選擇將烹飪的前期準備工作交給專業的團隊來完成。外包出去，這樣可以節省自己的很多時間和精力，甚至能用更少的金錢換來更好的服務。想做餐飲最基本的一點就是食材采購，食材的品質對于一個餐飲行業發展是非常重要的。但是如果要工作人員每天都去菜場進行采購，這就非常的麻煩，而且非常靠運氣。所以市面上有很多團隊能夠幫助解決這個煩惱，他們能提供相關的食材配送服務。
食材配送是指專業的餐飲公司或者是送菜公司向有需求的客戶們，運輸他們所需要的相映食材。那么食材配送的流程大概是怎么樣的呢?首先由需求方找到送菜團隊，進行合同的簽訂。在雙方協商好價格之后就可以下訂單了，之后送菜團隊就會在規定的時間，去到專業的食材原材料進貨基地進行進貨。當然不可能是進貨完就立刻送到需求方的手里。還需要經過一定程度的品質檢驗、消毒、包裝的過程，才能夠進行配送。
而且為了保持食材的新鮮健康程度，企業都會配備專業的運輸團隊，他們的運輸工具中，有專業的設備能夠幫助冷鏈運輸。并且經驗豐富的運輸團隊能在較短的時間內，及時的盡早的到達到客戶所指定的地點，這樣才不會耽誤客戶的工作。而且大多數食材都是從該集團做合作的農場主，或者是自己的種植基地出來的，從植物的生長開始，食材配送團隊就對此十分有數，能夠保證這些食材絕對不是從無名渠道進購來的。一定是一直有著非常好的、綠色的、科學的養護方式和生長而成的，攜帶的病菌也沒有市面上那些無良蔬菜那么多。
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